Kategorie: Kochen und Backen

Schnelle Quiche ohne Boden

Mai 13, 2018 0

Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept auf mach-mal-langsam.de… Heute gibt es eine schnelle Gemüsequiche / Fritata / Omelette. Sie ist vegetarisch, kann aber auch durchaus mit Fleischbeigabe zubereitet werden. Die Anleitung ist für ca. kleine 8 Portionen (oder zwei Mahlzeiten für zwei hungrige Erwachsene, wenn es noch Kartoffeln dazu gibt:) Zutaten: 8 Eier…

Von catrin_grobbin

Kalter Hund

Januar 8, 2018 0

Ein frohes Neues Jahr wünsche ich Euch! Die Feiertage sind  vorbei, der Urlaub auch, jetzt wird es Zeit für einen neuen Artikel. Ich hoffe, Eure Neujahrsvorsätze beinhalten keine Diät, denn heute wird es reichhaltig: Wir machen einen “Kalten Hund”. Dieser gleichsam einfache wie köstliche Genuss aus Omas Zeiten ist je nach Zubereitungsart schnell bis superschnell…

Von catrin_grobbin

Erfahrungen mit der “24 Tage-Challenge” Adventskalender

Dezember 27, 2017 0

Nun ist der Adventskalender vorbei und es ist Zeit für eine kleine Auswertung. Wie war es, an 24 Tagen täglich ein Rezept oder eine Handarbeits- oder Bastelanleitung zu veröffentlichen? Ich muss sagen, es hat mir rundherum SEHR gefallen! Auch wenn es natürlich eine kleine Herausforderung war, jedes Kalendertürchen rechtzeitig zu befüllen, denn auch wenn ich…

Von catrin_grobbin

23. Türchen 2017: Selbstgemachte Trüffel

Dezember 23, 2017 0

Heute machen wir kleine Süßigkeiten, die sich super verschenken oder auch selbst beim Adventskaffee essen lassen. 🙂 Es gibt selbstgemachte Trüffel! Und zwar für den Anfang ein Grundrezept und dann noch drei verschiedene Variationen zur Auswahl. Die Rezepte habe ich in dem großartigen Hobbythek-Buch “Süßigkeiten mit und ohne Zucker” von Jean Pütz und Christine Niklas…

Von catrin_grobbin

20. Türchen 2017: Einfache Lebkuchen

Dezember 20, 2017 0

Kurz vor Weihnachten gibt es noch schnell ein bisschen was Klassisches: Oblatenlebkuchen. Aber passend zum Blog nicht die aufwändige Variante mit viel Arbeitszeit und Zutaten, sondern ein super einfaches, schnelles Rezept. Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 200 g gemahlene Haselnüsse 200 gemahlene  Mandeln 100 g gehacktes Zitronat 100 g gehacktes Orangeat…

Von catrin_grobbin

6. Türchen 2017: Mürbeteig-Kekse

Dezember 6, 2017 0

Hinter dem sechsten Türchen steckt eine kleine Vorbereitung auf Weihnachten, aber auch ansonsten ganz praktisch. Ihr braucht: Stoff(reste) eine Schere Nähgarn eine Nähmaschine (oder Nähnadel) eine Kordel oder ein Schleifenband Hier ist eine super Anleitung für AnfängerInnen: Falls jemand keine Nähmaschine zur Hand hat, kann man die Tasche natürlich auch von Hand nähen, das dauert…

Von catrin_grobbin

Entspannte Müslicookies

November 1, 2017 0

So langsam wird es mal Zeit für einen Rezeptbeitrag! Es gibt so viele Rezepte, die ganz leicht gehen und sich fast nebenbei zubereiten lassen, das fällt für mich auch unter Langsamkeit oder Entspannung. Und bald fängt ja schon wieder die Adventszeit an, da passt ein Keksrezept doch hervorragend dazu. Die folgenden Kekse habe ich im…

Von catrin_grobbin