Glutenfreie Haferbratlinge

Die sind bei uns sehr beliebt und einfach gemacht!

Glutenfreie Haferbratlinge

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
1 mittlere Möhre
2 TL Paprikapulver
2 TL Senf
2 EL gehackte Petersilie, – oder andere Kräuter
250 g Gemüsebrühe
150 g glutenfreie Haferflocken zart
2 EL Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffernach Geschmack

Öl zum Anbraten

Zwiebel und Möhre klein schneiden und mixen, dann etwas anbraten

Gewürze und Kräuter sowie Gemüsebrühe dazu geben und aufkochen lassen, ausschalten

Haferflocken dazu geben und gut vermengen

Sonnenblumenkerne untermengen

Evtl. weitere Gewürze hinzugeben und abschmecken

Mit feuchten Händen Bratlinge formen und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten

Mehrmals wenden, bis die Bratlinge innen fest und außen etwas kross sind

Guten Appetit!

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